abagannuş

Bu tarif de Antakya dan.Harika bir şey bu arkadaşlar.Mutlaka deneyin derim.

Malzemeler:

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet taze sarmısak
  • Maydanoz
  • nar ekşisi
  • zeytinyağ

Yapılışı:

  • Patlıcan,biberler ve domatesleri közleyelim.Kabuklarını soyalım.Kesme tahtasında bıçakla ince ince kıyalım.
  • Servis tabağına alıp üstüne minik doğradığımız taze sarmısak,maydanoz,nar ekşisi ve zeytinyağını da ilave edip servis yapalım.

Afiyet şeker olsun..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !